Salut !
Le fait que tes champignons soient petits n'a pas de rapport avec le moment de la récolte.
Tu pourrais laisser pousser tes
champis après que le voile se déchire ,oui, mais tu te retrouverais avec un champi qui a lâché ses spores sur le substrat, moche, plus gros (certes) mais bourré de flotte et ne contenant pas plus de
psilocybine que si tu l'avais cueilli au moment adéquat.
Concernant le poids de tes récolte, je ne peux pas t'en dire plus. J'ai déjà eu des
flush à 175gr et d'autres à 30 ... je ne sais pas si ça vient de la qualité du
mycélium, les conditions de l'espace de culture...
Après il m'est arrivé quelque chose récemment que je n'ai jamais vu et jamais lu sur le forum qui faisait que les
champis avaient le voile qui se déchiraient très vite. Ecoutant mon instinct j'ai laissé les
champis encore 3 jours pousser gentiment et bien sûr ils avaient doubler de taille, de beaux spécimens avec le chapeau impeccable et qui n'avaient pas lâché leurs spores.
Je poserai la question bientôt.