[ Santé ]

Allons nous avaler n'importe quoi ?

La spermidine du fromage, nouvel élixir de jouvence ?

Un composé que l’on retrouve dans les champignons, le fromage, les céréales complètes mais aussi le sperme, pourrait allonger l’espérance de vie et réduire le risque cardiovasculaire.

La spermidine tient son nom du sperme, dont ce polyamine est l’un des composants. Une équipe internationale de chercheurs européens et américains a donné à  des souris de l’eau additionnée de spermidine et comparé les résultats avec des rongeurs buvant de l’eau plate.

Résultats : le premier groupe a bénéficié d’une espérance de vie plus longue, d’une meilleure fonction cardiaque et d’une pression artérielle abaissée. L’effet était significatif, même chez les souris âgées et même en rajoutant du sel dans l’eau, ce qui en principe augmente l’hypertension artérielle.
Et chez l’homme ?

Pour vérifier si la spermidine a les mêmes bénéfices chez l’homme, les chercheurs ont interrogé environ 800 personnes sur leur alimentation. Or ceux qui consommaient le plus d’aliments riches en spermidine, comme les champignons, les fromages ou les céréales complètes, avaient moins de maladies cardiovasculaires. En particulier, ils étaient moins hypertendus. L’échantillon est néanmoins trop limité pour en tirer de vraies conclusions. Les chercheurs souhaitent pousser plus loin leurs investigations.

Source : Nature medicine, 14 novembre 2016.

Dernière modification par Mister No (17 novembre 2016 à  16:53)