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- watcha789
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je me suis lancé il y a quelques semaines dans un nouveau type de substrat pour voir si ça pouvait fonctionner.
Et qui n'essaie rien n'a rien.
je fais part de mon expérience ( si le sujet intéresse je continuerai en mettant quelques photos)
Donc voilà pour faire le substrat j'ai tout simplement utiliser de la sciure de hêtre, de la farine de riz et de l'eau
J ai voulu faire comme des bulk sans vermiculite car bon c'est un coût et il sert principalement de réserve d eau c'est un isolant après je sais pas si sa a un vrai pouvoir nutritif mais personnellement je pense pas.
Je me suis dit alors pourquoi pas remplacer la vermiculite par de la sciure d'arbre après j'ai pris du hêtre parce que j'ai trouvé que sa qui était plus ou moins nickel on va dire
Je tiens à dire aussi que tous les substrat que j'ai pu faire je les ai stériliser je les ai pas pasteuriser j'aurai plus je pense avec du hêtre ça aurait pu être aussi une solution mais j'ai pas des casseroles d une très grande
Voici quelques photos du substrat qui est donc du coup inoculé est où j'ai une forme de mycélium qui apparaît
Voilà je reviendrais vers vous pour vous montrez l avancement des travaux si vous avez des questions critique ou conseils n'hésitez pas tous est bon à prendre
Alors voici quelque photo encore de l évolution : ps :les autre était se matin le 30 janviers
Spoiler
Dernière modification par watcha789 (30 janvier 2019 à 19:26)
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- Sarcastrophe
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Par contre le contenant me fait tiquer... Va plutôt chez des apiculteurs de ta régions au lieu d'acheter chez "miel in france" qui est certes issue de production française mais qui est un vulgaire mélange des miels récoltés sans valorisation du produit
Rien à voir je sais mais je tenais à le dire
En attendand la suite de croissance de ton mycé en photo.
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Mais y a une raison pour laquelle on utilise la vermiculite depuis des dizaines d'années dans la culture du champignon :)
En effet elle est inerte, ce qui veut dire qu'elle ne fournit pas de nutriments au mycélium, mais qu'elle n'apporte donc pas non plus de contaminants. De plus, sa structure est idéale pour stocker de l'eau et de l'air, alors qu'on voit ici clairement que le bois a absorbé toute l'humidité et qu'il n'y a pas assez d'air dans ton substrat improvisé.
Le mycélium ne pousse que là où il y a des poches d'air... M'étonnerais pas qu'il étouffe et soit débordé par les bactéries anaérobies (qui se développent en absence d'oxygène.)
De plus, le cubensis ne se nourrit pas de bois.
Surtout que la vermiculite est à peu près le seul coût de la PF Tek avec un peu de farine de riz, on peut pas dire que ça casse 3 pattes à un canard
Mais je regarde ça de près, l'expérience est amusante :)
Dernière modification par SillyCone (30 janvier 2019 à 20:02)
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SillyCone a écrit
Si tu veux expérimenter en myco, je t'inviterais plutôt à apprendre à faire pousser en grains (blé, seigle, maïs, orge, mélange pour oiseaux sauvages, etc.), quelques euros pour un sac de 25kg et avec ça t'en as pour des mois et des mois d'expérimentations...
Merci pour les info je penser que le champi pouvez se nourrie de bois ( encore une chose d e plus a noter ! ) sinon oui j'ai bien vue le système de mono tube mais je me sent pas encore "prêt" pour faire une culture aussi importante pour le moment j me renseigne énormément sur la pasteurisation je pense y passer a un moment ou a un autre mais bon quand le moment sera venue j'y mettrez le pied a l étrier
Apres comme je l'ai dit plus haut c'est vraiment un essaie une expérience on vas dire
et voir un peu si champignons il y a se que peu donner cet version plus petit plus dense ... je ne sais pas et bon tant que j'ai pas vue par mes propre yeux ....
Mais je suis preneur de tous information important et constructif merci encore pour tes lumières :)
J'essaye d'apprivoiser c'est petite bébête petit a petit
Dernière modification par watcha789 (30 janvier 2019 à 23:26)
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Ça peut passer avec le bois, mais il ne s'en nourrira pas, il l'utilise comme de la fibre de coco, en tant que support de substrat non nutritif.
Comme je disais, c'est une expérience amusante, je suis curieux de voir le déroulement.
Utiliser du grain ne veut pas obligatoirement dire faire du bulk, tu sais... Tu peux même les laisser dans leur jarre et faire comme avec une PF Tek, c'est juste que le grain va coloniser beaucoup plus rapidement que la farine de riz + la vermiculite.
Par contre il vaut mieux avoir une cocotte minute pour faire une vraie stérilisation avec le grain, la PF Tek étant conçue pour fonctionner même sans casserole à pression.
Sinon pasteuriser n'est pas bien compliqué, il faut juste chopper la main pour obtenir un substrat pas trop humide ni trop sec, et ensuite, tu ne dois pas rester en stérile, ce qui est tout de même bien pratique.
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Comme quoi, qui ne tente rien n'a rien
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SillyCone a écrit
Ça a l'air de bien prendre dis donc !
Comme quoi, qui ne tente rien n'a rien
oui sa prend doucement mais surement j'ai également fait une nouvelle "expérience j'ai mis un pain fait de vermiculite et 2 ou 3 pot de sciure de hêtre dans un carton dans la chambre d incubation a une température un peu plus élever au dessus de 30 pour voir l évolutions je vous ferait par de l avancement aussi :)
PS : Mais comme tu le souligner SillyCone pour le moment le mycelium se propage en prioriter ou il y a plus d'air (oxygene)
Dernière modification par watcha789 (02 février 2019 à 18:44)
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watcha789 a écrit
j'ai également fait une nouvelle "expérience j'ai mis un pain fait de vermiculite et 2 ou 3 pot de sciure de hêtre dans un carton dans la chambre d incubation a une température un peu plus élever au dessus de 30 pour voir l évolutions je vous ferait par de l avancement aussi :)
C'est quoi l'expérience ici ? Incuber plus chaud ou juste de la vermiculite et de la sciure sans farine de riz ?
watcha789 a écrit
PS : Mais comme tu le souligner SillyCone pour le moment le mycelium se propage en prioriter ou il y a plus d'air (oxygene)
Oui à mon sens, si cette expérience n'aboutit pas, ce sera à cause du mycélium étouffé ou contaminé par des bactéries anaérobies.
Qu'est-ce que tu utilises pour inoculer ?
Des spores ou de la culture liquide ?
Si ce sont des spores, fais-tu tes seringues toi même à partir d'empreintes de spores ou les achètes tu toutes faites ?
Tu stérilises avec quoi ? Une cocotte minute normale de cuisine ou une autoclave ?
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C'est quoi l'expérience ici ? Incuber plus chaud ou juste de la vermiculite et de la sciure sans farine de riz ?
Alors ici il y a deux experience en meme temps deja le substrat qui est confectionner avec de la sciure de bois de hetre et de la farine de riz et la "2 eme " experience est de voir si le mycelium se propage plus rapidement avec une chaleur plus elever pour le moment je ne peu pas encore le dire je vous en indormerai dans les jours
Qu'est-ce que tu utilises pour inoculer ? alors pour inoculer j'utilise des seringue de spore pour le moment se ne sont pas les mienne mais je compte bien en confectionner (j'ai une formation de laborantin) après pour la stérilisation du matériel j'utilise le protocole habituel sans autoclave ..; bien sur (sinon lavage des bain avec savon anti bact + lavage a l alcool) ensuite tous opération se fait a la flamme du bac benzen pas de hôte n'y confectionner de boite de "stérilisation" je n'en vois pas l’utiliser si tu faut bien les manips a la flamme
Des spores ou de la culture liquide ?
Des spôres j'ai bien vue qu'il y avait la possibiliter de fait un milieu de culture liquide mais je me suis pas encore pencher dessus non plus
Si ce sont des spores, fais-tu tes seringues toi même à partir d'empreintes de spores ou les achètes tu toutes faites ?
Celle ci sont acheter
Tu stérilises avec quoi ? Une cocotte minute normale de cuisine ou une autoclave ?
je stérilise a la cocote minute un autoclave je ne sais pas trop ou je pourrai m'en procurer un
Et pour une derniere info je suis entrain de me renseigner pour me procurer de l alcool pure pour confectionner si possible une teinture je ne sais pas encore c’est en projet
Dernière modification par watcha789 (02 février 2019 à 23:31)
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Par exemple la mienne fait 23L, je peux stériliser 9 pots d'1L en même temps.
Ça se trouve relativement facilement sur internet, plutôt en Angleterre, Allemagne voir Chine, pour moins de 150€. Mais si tu fais pas de volume, ça ne vaut pas vraiment l'investissement.
Alors au dessus de 28ºC, le mycélium va effectivement coloniser plus vite, mais tu augmentes aussi les chances de contamination (surtout bactérienne.)
Pour la culture liquide, j'ai une technique super rapide, je ferai un tuto un de ces 4...
Pour les teintures, il faut trouver de l'éthanol assez pur, je sais pas si c'est dispo en France pour le grand public. Je me le procure en Belgique où les lois sont bien moins restrictives qu'en France...
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non pour le moment je n'ai pas dans l optique de faire de grand volume je veux me perfectionner et trouver une technique qui me satifait
d'accord la température c'es uniquement pour la contamination je penser qu'a une certaine température le mycélium était tuer donc c pour dsa que je voulait voir par moi meme
je suis entrer en contacte avec un distillateur ... donc bon pour le moment c'est en pour parler ... mdr mais pour te donner un apercue il faut 200 L de cidre pour faire 5 l d alcool .... donc bon comment dire que j doit réfléchir
Dernière modification par watcha789 (03 février 2019 à 11:03)
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Si tu veux faire souffrir le mycelium, je crois qu'il faudra monter plus haut que 30°
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OK JE VEUX PAS LES FAIRE SOUFFRIR JE LES AIME TROP MEME SI A CAUSE DE NOTRE TOLERENCE ON EST LIMITER mais voir leurs limite
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