[ Culture ]

Quelques questions avant la fructification

SillyCone a écrit

Mais c'est bien joli tout ça !
Pas de contams à ta première tentative ? Chapeau !

Salut, merci pour ta réponse ! Pas de contas en vue mais en même temps l’inoculation s'est faite par seulement 4 petit trou, enfin y'a quelques taches bleues d'oxydation mais rien d’anormal vu que j'ai pas était très tendre avec eux

SillyCone a écrit

Même si c'était ta 15ème culture et que tu as un doute, c'est toujours plus malin de demander
Ouais, moi je démoulerais, posé sur de la perlite, ça permettra aux champis de pousser sur les côtés. T'attends pas à des productions extraordinaires avec des petits pains comme ceux-là, mais ça devrait le faire pour ta consom perso. Et puis c'est génial de savoir qu'on a tout fait soi-même !

C'est sur que c'est toujours plus malin de demander
Ouais je m'attends pas a une grosse récolte j'ai fait ces boîtes pour tester mes CL surtout, et en même temps ça me fera une première expérience avant que mes boîtes de 1200ml sont prête.

SillyCone a écrit

NOOON surtout pas stériliser dans le sac filtrant !
Je n'utiliserais pas de serviette humide, ni même de la vermiculite mais de la perlite humide dans le fond du sac. Si tu as un sac de perlite neuf, pas besoin de la laver, si t'es vraiment maniaque tu peux la rincer à l'eau bouillante...
Mais à ce stade, plus besoin de stérilité.
C'est surtout que si tu stérilises le sac, il sera tout déformé. À nouveau, si tu es maniaque, tu peux l'asperger avec de la javel diluée bien entendu, mais normalement un sac neuf est assez propre, voir stérile.

Je vais éviter de stériliser alors ! Je suis pas vraiment du genre maniaque, mais j'ai pas eu de chance avec les champis jusque la, j'avais eu un premier kit de mycélium y'a longtemps maintenant et ça avait rien donner, en même temps je connaissais rien a la culture a l'époque, j'avais juste suivi "bêtement" les instruction sans chercher a comprendre pourquoi ça poussait pas
Et un autre kit plus récent, qui consistait a inoculer un mushbag de seigle puis une fois colonisé il fallait coupé le sac et remplir la boîte avec a l'air libre, et bien sur la contamination a pas loupé ^^
Au passage big up a azar**s qui valide uniquement les avis positif sur leurs produits et ignore les négatifs sans les publier

SillyCone a écrit

Oui, dunk les pendant 12h, au frigo ou pas, ça change pas grand chose, mais un dunk c'est toujours dans l'eau (le but du dunk c'est de réhydrater le mycélium, dunk veut dire submerger en anglais )
Et non normalement le cake ne devrait pas grossir, il va toujours rentrer dans ton sac.

Je vais faire comme ça alors, j'irai chercher la perlite cette après-midi

Du coup j'en profite pour demander, si par exemple je désinfecte le sac ou une autre surface avec de l'alcool ou de la javel diluée (du dakin ça le ferai ?) et que je pose le cake dessus sans que ça se soit évaporé complètement c'est inofensif pour le mycélium ou vaux mieux éviter ?

Concernant mes 3 boîtes de 1200ml, il y'en a une qui n'a pas pris, la culture liquide que j'ai utiliser pour celle la est sûrement morte, est ce que je peux réutiliser le seigle vu qu'il est rester stérile dans la boîte, ou en le re stérilisant ?

Et est ce que je pourrait également les démouler directement dans le sac pour améliorer la récolte ? Voici une photo ou on peu voir l'espace qu'il y aura entre le pain et les parois du sac en sachant que le pain aura sûrement rétrécit également

Dernière modification par Lucskd (25 avril 2019 à  16:41)

SillyCone a écrit

Ah cool, tu fais des tests et tout... Bonne méthode d'apprentissage, tu vas vite !

Bah une fois qu'on a le nécessaire on est plus vraiment limité, c'est ça qui est cool quand on fait tout sois même

SillyCone a écrit

Non, là c'est mort. Si tu le réutilise sans le restériliser, tu auras déjà trop de chance de contams, mais à la limite tu ne risques pas grand chose, tu peux tenter l'affaire.
Restériliser une boîte pour la seconde fois cuirait le grain et le rendrait impropre à la consommation par le mycélium.
Si tu as encore du grain, tu peux réutiliser la boîte par contre.

Ouais j'ai jeter le grain finalement, en plus ça sentais pas très bon ^^

SillyCone a écrit

Par contre, tu le démoules et puis tu le remets à l'endroit. Si la perlite était au fond de la boîte, il faut qu'elle reste en dessous.
La perlite est effectivement inerte et ne sera pas mangée par le myc, mais il est possible qu'il pousse autour...
J'y toucherais pas trop.

J'essayerai de le retourner proprement alors

SillyCone a écrit

Quand je ne peux pas utiliser un pot de grain 100% colonisé tout de suite, je le mets au frigo plutôt que de le laisser dans l'incubateur. Le froid (autour de 5ºC, ne pas descendre proche de 0ºC) va mettre le mycélium en hibernation et permet de le stocker ainsi jusqu'à plusieurs semaines voir plusieurs mois, du moins pour la culture liquide (je n'ai jamais gardé du grain colonisé au frigo plus que quelques jours.)

Les billes d'argile, ça peut le faire... ou pas.
Perso j'attendrais de trouver de la perlite, et en attendant tu peux faire fructifier tes petites boîtes sans démouler le cake, la boite directement dans le sac comme c'est prévu par les cultivateurs de kits.
Ou alors tu tentes l'expérience avec des billes d'argiles, mais quand on sort des techniques éprouvées, parfois on y gagne (un peu) mais la plupart du temps on y perd (beaucoup.)
C'est toi qui le voit...

En attendant de me procurer de la perlite j'ai fait avec des billes d'argiles, j'imagine qu'avec de la perlite ça serai mieux mais pour l'instant ça le fait, ça fait une semaine et les premières têtes sortes déjà
Par contre dans ma connerie j'ai oublier de dunk, j'espère que ça aura pas trop d'impact