Decarbo

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vidaloca77 homme
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champi vert0champijaune0cxhampi rouge0
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Bonjour a tous
J'ai  vue dans différentes recette de gâteau avec du shit ou de la weed qu'on nous fait voir la decarboxylation avant la cuisson
Mais il y a vraiment un intérêt de faire une decarboxylation avant la cuisson alors qu'on va cuire un gâteau a 180 degrés ?
A mon sens la decarboxylation se fera pendant la cuisson.
Et j'ai meme peur que monter a 180 degrés après une decarboxylation a 120 degrés ca dégrade le THC
Je me trompe ?
C'est peut-être une question bête mais c'est pour vraiment comprendre le fonctionnement
Merci d'avance a tous

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filousky homme
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champi vert80champijaune0cxhampi rouge0
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vidaloca77 a écrit

Mais il y a vraiment un intérêt de faire une decarboxylation avant la cuisson alors qu'on va cuire un gâteau a 180 degrés ?

Bien sûr que non. À 180°C ton THCA sera transfomé vite fait en THC. SI tu décarboxyle avant, à 180°C tu vas transformer ton THC en CBN.
Bonne question !

J'espère ne pas avoir écrit une connerie car en feuilletant vite fait le beau livre :"Les Gâteaux de l'Espace", je vois la recette du beurre de Marrakech normale et puis tous les cakes, gâteaux à cuire, c'est à 180°C pendant 30 minutes au moins. Donc, sagesse populaire ou réflexion scientifique, il y a des contradictions entre les deux.

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vidaloca77 homme
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filousky a écrit

vidaloca77 a écrit

Mais il y a vraiment un intérêt de faire une decarboxylation avant la cuisson alors qu'on va cuire un gâteau a 180 degrés ?

Bien sûr que non. À 180°C ton THCA sera transfomé vite fait en THC. SI tu décarboxyle avant, à 180°C tu vas transformer ton THC en CBN.
Bonne question !

J'espère ne pas avoir écrit une connerie car en feuilletant vite fait le beau livre :"Les Gâteaux de l'Espace", je vois la recette du beurre de Marrakech normale et puis tous les cakes, gâteaux à cuire, c'est à 180°C pendant 30 minutes au moins. Donc, sagesse populaire ou réflexion scientifique, il y a des contradictions entre les deux.

Amicalement

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C'est exactement ce que je me disais
Il doit donc y avoir une dégradation du THC
Car 180 pendant plus d'une demi-heure c'est pas rien

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vidaloca77 homme
Nouveau Psycho
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champi vert0champijaune0cxhampi rouge0
Inscrit le 05 Jan 2020
55 messages
Désolé mais je vien de voir sur un vieux poste de 2017 que tu avais parlé de l'huile de coco en gélules
J'ai l'intention d'en faire quelque une mais je me demandais si les capsules ou gélules allait pas se dissoudre au contact de l'huile de coco tiède ?
Car sous les 30 degrés elle retrouve sa forme solide et on doit donc la mettre en gélules sous sa forme liquide
Merci d'avance

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