Déshydrateur alimentaire pour séchage champis

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#champignons #Déshydrateur #séchage

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Skibidipowpow homme
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France
champi vert0champijaune0cxhampi rouge0
Inscrit le 11 Dec 2024
6 messages
Bonjoir tout le monde!

Simple question faut il mettre les champignons frais à même le deshydrateur ou bien les mettre sur du papier sulfurisé ou quelque chose de ce genre ?

Merciii

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Selstad homme
Nouveau membre
France
champi vert0champijaune0cxhampi rouge0
Inscrit le 09 Nov 2024
32 messages
Ça dépend s'il y a des trous pour la ventilation,

Perso sur une plaque de four, je met du papier sulfurisé, je laisse sécher à l'air libre. En 4 jours il perd 90% d'eau, après je mets dans un bocal sous vide et au frigo.

Dernière modification par Selstad (13 décembre 2024 à  16:58)

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