je viens de sortir mes champignons mckennaii de leur kit pour les sécher et ils ressemblent a ça j’ai peur qu’ils soit pourrie car j’ai attendu 2 jours de plus normalement c’est 19 jours, merci de m’éclairer.
Par contre 19 jours ? Pourquoi ? Ce n'est pas une science exacte. Plein de paramètres ont une influence sur le temps de colonisation, de début de fructification et de pousse du champignon. L'idéal est de récolté les champignons juste au moment ou le voile sous la face inférieure du champignon est sur le point de se déchirer. Mais si tes champignons sont totalement ouverts et ont relâché leurs spores, ils prennent une teinte un peu noire par endroit. Mais ça ne veut pas forcément dire qu'ils sont pourris. Un exemple d'un champignon géant Mckennaii que j'ai oublié mais encore tout à fait consommable.
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