Salut,
Je rigole car je lis pas mal de post concernant un "surplus" de truffe car offre promo ou autre via le site Z***.
J'ai le même PB :p

J ai lu d'autres alternatives au séchage :
-mettre dans l'alcool (mini 40%) et boire après macération (combien de temps?) uniquement l'alcool
-trancher finement et mélanger avec du miel pour une bonne conservation (durée max.?)

Avez vous des infos sur ces techniques, voir d'autres expériences à proposer?
merci.