Kit de culture champignons Mckennaii, problème de croissance ?

Bonjour à  tous,
j'ai commandé il y a 3 semaines sur Z******a un kit de culture Mckennaii , après une semaine d'attente pour la livraison j'ai enfin pu commencer à  les cultiver !

J'ai bien suivi les instructions (vidéo sur le lien) j'ai donc ouvert le couvercle, les ai mis au fond du sac et je les ai arrosé une fois par jour avec un vaporisateur. J'ai quand même fait deux faux pas dans la démarche : premièrement, au début je m'étais trompée de vidéo et j'avais ouvert le couvercle afin de mettre de l'eau dedans et je les ai laissé comme ça toute la nuit. Le lendemain j'ai enlevé le couvercle et j'ai donc commencé à  les arroser une fois par jour ; et deuxièmement, n'ayant pas de vaporisateur neuf j'en avais pris un où avant il contenait de l'eau et du liquide vaisselle, j'ai alors bien rincé comme il faut mais quelques jours après en vaporisant j'ai remarqué qu'il y avait encore une petite odeur de liquide vaisselle alors je suis allée en acheter un neutre car j'avais peur que ça contamine les champis.

J'avais lu sur un site que entre la première et la troisième semaine il n'y a pas d'évolution à  l'œil nu mais à  partir du moment où les premières têtes sortent il faut seulement 1 semaine jusqu'à  ce qu'ils soient prêts.

En effet la première semaine il n'y a pas eu d'évolutions à  l'œil nu, et enfin, 8 jours après les premières petites têtes ont commencé à  sortir mais 1 semaine après qu'elles soient sorties le plus grand champignon ne dépasse pas les 3cm, voilà  la photo deux semaines après :

De plus, j'ai remarqué que les champignons ne poussent pas sur la partie blanche. Je précise que je les fais pousser dans ma chambre où ma température varie entre 20°/24°, la nuit je les met sous mon bureau et la journée sur mon lit où ils reçoivent de la lumière sans être directement en contact avec le soleil. Je les arrose donc une fois par jour de environ 5 ou 6 "pshitt pshitt" directement sur les champis et je pense à  toujours me laver les mains avant de le faire, je fais aussi attention à  ne pas parler/respirer dans le sac.

Alors voilà , j'ai plusieurs questions :

Que faire pour améliorer leur condition afin de leur permettre une meilleure croissance ?

Pensez vous que même si ça prend plus du temps ils vont quand même finir leur pousse où bien c'est réellement un problème de croissance ?

Faut il vaporiser directement sur les champignons ou bien seulement sur les parois du sac ?

J'avais lu qu'on pouvait mettre un petit tapis chauffant sous le kit pour améliorer la pousse, est ce indispensable ?

Pourquoi les champignons ne poussent ils pas sur la partie blanche ? Est ce normal ?

Merci d'avoir lu et merci beaucoup aux connaisseurs de champis qui prendront le temps de répondre !!