Il faut que je me remette à  la tv

Trop choupinette LVP
Tu as l age de mes enfants.
Mais bon, je gère.
Que dalle.
Mais la Tv ,c'est direct un truc de "Boum-Chagrin"

ce qu'on peut etre con,avec juste un peu de kilomètres au compteur.

Boum-Chagrin

que plus jamais je ne toucherai la sérénité
donc je ne m'allonge plus.
sinon,je meurs.
direct.
c'est con mais c'est ça.
Toi ,amuse-toi

Je reste assise,choupi LvP
Peux pas te décrire mieux.
Je suis à  fond en description,là .
Bouffe la vie la miss
Par contre,ma tarte au citron,comment quelle est trop bonne.

Préparation : un petit moment...mais ça vaut le coup!
Cuisson : minimum 3 h

Ingrédients pour 8 personnes:

- 750g de coco ou mojette de vendée 750g
- 16 tranches de saucisson à  l'ail
- 8 saucisses de Toulouse non fumées
- 4 tranches de poitrine fraîche
- 4 tranches de poitrines fumée
- 2 boîtes de confit de canard (2 cuisses dans une boîte)
- 70 g de concentré de tomate en boîte
- chapelure
- ail, thym, laurier
- sel, poivre

Préparation :

Mettre la mojette à  tremper la veille dans l´eau froide.

Egoutter la mojette, la mettre à  cuire dans une cocotte, recouverte d´eau froide, non salée, avec 5 ou 6 gousses d´ail, du thym et du laurier, pendant une bonne 1/2 heure, 3/4 d´heure, à  partir de l´ébullition.

Egoutter la mojette, puis la mettre dans une grande cocotte, recouvrir d´eau. Ajouter le concentré de tomate, les rondelles de saucisson, la poitrine fumée coupée préalablement en morceaux, quelques gousses d´ail, (on aura ôté les anciennes), du thym, du laurier, remettre a mijoter.

Dans une poêle, faire griller la poitrine fraîche coupée en morceaux , ensuite les saucisses, et rajouter tout ceci dans la cocotte, en ayant pris soin d´essuyer le surplus de graisse avec un sopalin. Saler, poivrer, et remettre a mijoter une heure a feu très doux (thermostat 3 maximum sur la plaque mijotron), en remuant de temps en temps.

Sortir les cuisses de canard des boîtes, bien les nettoyer de toute la graisse, et séparer les haut et les bas de cuisses.

Ajouter dans la cocotte, vérifier l´assaisonnement, et laisser encore mijoter 1/2 heure. Mettre le four à  préchauffer, chaleur tournante (on mettra deux plats sur deux niveau), à  110°C (thermostat 3 ou 4).

Prendre deux grands plat à  gratin en terre cuite à  bord assez haut, les frotter avec de l´ail, puis, délicatement, répartir le contenu de la cocotte dans les deux plats (attention au confit qui se détachent très facilement). Il faut que la sauce recouvre juste a niveau les haricots. saupoudrer alors de chapelure, et mettre au four.

Vérifier régulièrement que la préparation cuit tout doucement, et qu´il y a suffisamment de sauce, il faut toujours que le jus soit au niveau des haricots. De temps en temps, appuyer sur les morceaux de viande ou de saucisse pour les remettre un peu dans la sauce.

On peut laisser mijoter encore 1/2 heure, deux heures, ou mieux laisser refroidir au bout d´une heure et remettre à  cuire encore une heure ( par exemple si on prépare la veille)

C´est encore meilleur réchauffé.

Whaouh !! Ça donne faim d'en déguster même à  8h30 du matin !! Merci lloigor !!

ps : les saucisses de Toulouse non fumées, c'est quoi au juste ?? En Normandie, je me demande s'ils sauraient me dire...

ps bis : pour 'une' fois depuis longtemps, je me suis tapé un gueuleton "d'enfer" hier soir... Et punaise quand l'appétit est là , qu'est-ce que c'est bon...

Las Vegas PaRano a écrit

LaTV, c'est pas une addiction dangereuse en soit, donc vas-y FONCE.... ^^

Pour moi c'est la pire des addictions, je n'ai pas de TV depuis des années. On essaie régulièrement de m'en refiler, QUE DALLE.

Même déchiré a me vomir dessus je me sens plus maitre de mes emotions que devant une TV.

D'ailleurs il y'as une grosse TV posé juste devant chez moi que plusieurs potes ont tenter de me ramener chez moi mais que je refuse.

Je suis comme Miky, je n'ai pas la téloch... Mais faire une "revue de presse" via internet (pour la rubrique "Actualités", par exemple, qui est un peu en suspend en ce moment, je sais bien...) et écouter la radio me suffit amplement, à  mon goût pour être au courant de "ce qui se passe". Quant à  la distraction visuelle, je me contente de films sur DVD...

Je comprends Choupette lorsqu'elle dit qu'elle ne peut (veux) plus s'allonger. Mais tout comme elle, je ne suis pas en mesure de vous expliquer "par le menu" pourquoi. Ce serait de toute manière trop long et très ... chiant... Il s'agit bien là  de "maux"... qui l'emportent sur les "mots"...

A espérer pour mon cas personnel (et pour toutes celles et ceux qui sont concernés de la sorte, que cela ne dure pas trop longtemps, bien qu'il soit agréable de profiter des nuits d'été, malgré une météo désastreuse à  mon goût...)

Amicalement,

Alain W.

A Miky keupon,

j'ai essayé de t'envoyé un courriel, mais j'ai échoué; du coup, je ne suis pas sure que tu lises mon petit mot, tant il me semble perdu entre des centaines de posts.

Georges Orwell, en écrivant son roman "1984", n'a fait que s'inspirer d'un autre roman, écrit précédemment par Aldous Huxley en 1932, "le meilleur des mondes". A Huxley est un véritable visionnaire

Dans son roman/fiction, il décrit en gros ce que serait une dictature parfaite, et qui aurait bien sur toute les apparences de la démocratie; il avait déjà  imaginé les principes du controle social moderne

Il me semble que nous sommes pas bien loin de cette réalité