Bonjours à tous! je me suis lancé dans ma 1ère culture avec un growkit, j’ai mis à sécher ma première session de champignons il y a deux jours, et j’aimerais avoir des avis sur ceux ci! (Aspect, couleurs, chapeau) histoire de voir si je tiens le bon bout ou si j’me suis planté! Mais comme on dit qui n’se plante pas n’a aucune chance de pousser ??
J'aurai juste une critique technique et tu en feras ce que tu voudras bien entendu.
Tes champis sont beaux à ceci près que certains ont lâché leurs spores, on les voit bien noires sur les pieds de certains de tes champôtes. Et de manière générale ils ont tous le chapeau bien ouvert et ça c'est dommage!
Je m'explique, le moment optimal pour ramasser c'est quand l'anneau blanc qui se trouve entre le chapeau et la tige commence à s'étirer et à devenir translucide et limite de se déchirer.
Si on récolte plus tard (donc quand le chapeau est ouvert et que les spores ont commencés à se déverser) la concentration en psilocine et psilocybine va commencer à baisser.
Car une fois son but ultime atteint (libération des spores) si le champis pousse encore il n'est plus alimenter par le mycélium et donc ne reçoit plus d'information pour sa formation puisqu'il est au bout du cycle de reproduction.
Ce qui veut dire plus de masse mais moins de qualité bio-chimique.
De plus après les spores ils commencent à prendre un gout de moins frais.
Ce qui veut dire plus de masse mais moins de qualité gustative.
Bon ça c'est pour les champignons mais arrivons en au substrat. Vu que tes champis ont lâché leurs spores est-ce-que le pain de culture en est recouvert??
Si oui il est judicieux de gratter la surface et d'en enlever le plus possible avant de re-dunk; car sinon un conflit entre le mycélium déjà existant et celui qui peut de se former à partir des nouveaux spores pourrait stopper net les flush suivants.
A part ça rien à dire tu t'es très bien débrouillé!!
Daane-El
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
C’est exactement la critique à laquelle je m’attendais, en début de soirée j’en avais tout juste deux à peine ouvert et quand je suis revenu les voirs vers 6h du mat’ les chapeaux avaient tous explosé!!
Les spores on été lâché durant le deuxième jours de séchage (ça ne se voit pas sur la photo mais ils étaient disposé sur du sopalin qui était tout noir ce matin!) , et je n’ai rien vu d’anormale sur mon pain! Je vais faire une ou deux guirlande des que j’irais chercher du fil!! Je ferais plus attention à la prochaine session
Et oui ils adorent la nuit pour se reproduire ces petits coquins!!
Ils sont tous à fait comestibles et tu vas t'en régaler si ce n'étais que quelques heures le gout ne s'est pas trop "cartonné" (c'est l'effet que ça me fait).
Pour les effets tu ne perd pas grand chose mais un peu quand même.
Pis cette remarque est surtout celle d'un puriste qui est prêt à passer la nuit à coté du bag pour cueillir les champis un par un, le genre de cultivateur qu'on invite le mercredi pour des diners particuliers
Prends soin de toi Daane-El
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
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