Conservation psylo frigo

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Leyon homme
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France
champi vert0champijaune0cxhampi rouge0
Inscrit le 10 Jul 2018
2 messages
Salut tous le monde, sur zamnesia il dise que les champi frais peuvent se conserver jusqu'à 1 mois aux frigo. Je trouve çà douteux des expert pour confirmer l'info ?

Dernière modification par pierre (11 décembre 2018 à  20:57)

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SillyCone homme
Ex-penseur de conscience
Belgique
champi vert17champijaune0cxhampi rouge0
Inscrit le 24 Jun 2018
1772 messages
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Je trouve ça un peu long, je tablerais plus sur 15 jours qu'un mois...
Dans tous les cas, il faut les mettre dans un sac en papier dans le frigo, pas dans du plastique (tupperware ou film plastique), sinon ça pourrit très vite.
Si on les mange pas dans les 15 jours, il faut vite les sécher, au four à 50ºC avec la porte entrouverte.
Je ne réponds pas aux demandes d'information par MP.
Faites les en public que tout le monde puisse y répondre.
Gratitude

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makash homme
Nouveau membre
champi vert0champijaune0cxhampi rouge0
Inscrit le 08 Nov 2020
8 messages
salut,
vu que le post date je ne sais pas si ça sera visible que je relance ici...
j'ai remarqué qu'en les mettant au frigo dans un tuperware en verre il perdait beaucoup d'eau, j'espère qu'ils n'ont pas pourris... je les mettrais dans du papier journal maintenant ! merci
AU four à 50°, ils ne peuvent pas cuire et perdre leur principe actif ? tu les met dans un plat en pyrex ou direct sur la grill ? Et surtout tu les séches de cette façon tout de suite après la cueillette ou il faut un préséchage à l'air libre ?
Merci pour les retours d'expériences :)

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