[ Séchage ]

Séchage raté : que dois-je faire ?

Bonjour !

J’ai fait pousser des Golden teacher avec un kit de culture, c’est ma première, tout se passait bien jusqu’à l’étape de séchage où je pense avoir merdé en ne les faisant pas sécher assez longtemps avant de les conditionner (tous ensemble). Résultat, certains des champignons (les plus gros) n’étaient pas secs et ont dû commencer à pourrir en affectant les autres. C’est en ouvrant le sac après deux jours que je m’en suis rendu compte, l’odeur n’était pas spécialement mauvaise, ça sentait le champignon et l’humidité quoi…
Je les ai tout de suite remis à sécher, mais vu leur tête, j’ai besoin de votre avis s’ils sont impropres à la consommation ou si certains sont comestibles… Les plus petits sont bien secs et pas « trop » noircis.

Merci pour votre expertise !