[ Culture ]

innoculation mycellium dans un substrat

Salut.

Pour le riz il doit préalablement être réduit en poudre "farine" , il me semble.
Je ne comprends pas cette histoire de morceaux de champis qui produisent du mycélium. C'est les spores qui doivent être récupéré puis inoculé dans le substrat à l'aide d'une seringue.

Salut Divin,

je me demandais si par morceau de champignons, tu entendais une partie du pied.

C'est ainsi que l'on fait ce qu'on l'on appelle un "clonage". On prend avec un scalpel et une pince stérilisés un morceau de l'intérieur du pied d'un champi (que l'on a préalablement ouvert avec une lame désinfectée elle-aussi)... Surtout sans toucher les bords du champ, car l'intérieur du pied est bien stérile.

On pose ensuite ce morceau sur un substrat stérile, et il se développe ensuite en mycélium rhizomorphe (puisqu'il provient d'un seul individu).

C'est une technique qui fonctionne très bien, que j'ai testé de mon coté sur gélose nutritive, mais le morceau de pied de champignon peut se développer dans un tas de milieux.

Ensuite, tu peux même inoculer un tas de substrat avec ton mycélium dont tu prélèves des morceaux.

Le mieux à faire, c'est de stériliser tes pots avec le substrat dedans, de les ouvrir et de déposer ton morceau de champignon sur le coté du pot, en l'enfonçant doucement avec un outil stérile... Mais honnêtement, si tu en es à tes débuts, mieux vaut faire ça sur gélose et inoculer ensuite tes pots avec des bouts de mycélium directement (qui se sera développé sur la gélose).

Prends plutôt de la vermiticule et de la farine de riz bio.