J'aurais deux questions relatives à l'amanite tue-mouche notamment en ce qui concerne le nettoyage et le séchage.
Premièrement, cela constitue t-il un risque d'avoir mis trop de vinaigre blanc dans la bassine destinée au rincage? En effet, les champignons semblent conserver une odeur assez désagréable.
Deuxièmement, en l'absence de papier film adaptée à une cuisson au four, est-il possible d'utiliser un papier double aluminium/papier cuisson, emballée lui même dans un papier aluminium gauffree. Le resultat semble hermétique, le liquide qui s'est échappée a été contenue au sein de la " papillote ".
Merci à tous, je le répète mais vous êtes formidables, c'est une chance que de pouvoir avoir accès à cette plateforme rdr.
Dernière modification par shepperd (30 avril 2020 à 21:11)
Sache que chache amanite ne possede pas la meme quantite d alcaloide. Donc peut etre tu a ete malchanceux. Apres a tu finalement reussi a les mettre au four car sa augmente la puissance des effets et enleve la plupart des nausees
Oui 1 heure au four à 100° emballée, puis déballée et émincée et rejetée de suite au four en faisant attention à ce que ça ne refroidisse pas pour laisser pendant 2 heures de plus à 80 porte entrouverte jusqu'à ce qu'elles soient friables comme des chips.
Du coup la question que je me pose, c'est si les amanites ne sont pas très puissantes, est-il possible d'en consommer plus ou alors cela représente t'il un risque accrue de consommer une quantité élevée pour un effet moindre?
Je suis pas un pro mais je pense que 100degrees c est un peu trop et tu as du bien detruire le msucimol dedans. Et l acide ibotenique se transforme en muscimol dans un temperature comprise entre 60-70degre. Donc la tu a du presque tt detruire et c normal qu il ne reste presque plus rien. Je te conseille plutot d en cueillir de nouvel et cette fois ce faire un bon sechage et commencer doucement
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