1
Hors ligne
Likrya a écrit
J'ai vu via différents sites qu'une fois le paquet ouvert, les truffes ne peuvent pas être conservées + de 2 jours. Du coup, ce que je voulais savoir, c'est qu'il n'y a vraiment aucun moyen de garder les truffes restantes et du coup je suis résigné à les jeter? Sachant que j'ai bien l'intention d'attendre un bon mois avant de consommer le reste.
Merci d'avance pour vos réponses. :)
Yo, alors en théorie oui exemple: si tu laisses le paquet sur ton bureau pendant 2 jours étant ouvert la oui ya un gros problème, déjà la lumière faut faire gaffe (Car la psilocybine se détériore au bout des 50/70 degrés si je dis pas de bêtises), et ensuite tes truffes vont moisir qu’elle soit au soleil ou pas .
Donc il s’offre 2 solutions à toi:
Option 1 : Sois tu les mets au frigo (Mais c’est une méthode de conservation à courte durée) mais assez simple à faire .
Option 2 : Tu les fais sécher, alors là je peux te ramener au topic qu'a fait Dane-el qui explique plusieurs méthodes de séchage et si ta la flemme d’aller le voir je vais quand même t’en donne une .
Alors tu coupes tes truffes en plusieurs morceaux, tu prends une boîte avec un couvercle (Tupperware c’est le top) tu mets du gel de silice , dessicant (Les trucs dans les chaussures sac à main etc.) sels d’espom etc, tu choisis , tu les depose dans le fond de la boîte tu mets une grille au-dessus et tu poses un sopalin et tes truffes sur le sopalin et voilà maintenant tu refermes la boîte, (C’est très important que la boite soit hermétique car le gel de silice où ce que tu as pris , dois absorber l’humidité que de tes truffes et nom de l’air extérieur sinon ça ne marchera pas)
Et voila ta reussi ! Tu attends et si tes truffes sont sèches comme des biscottes c’est nikel !!
En espérant t’avoir aidé !!
Hors ligne
Hors ligne
1
[ Forum ] Petite question conservation
|
1 | |
[ Forum ] Stockage & conservation - Help conservation truffes
|
3 | |
[ Forum ] Stockage & conservation - Conservation truffes
|
5 |