J'ai récemment reçu 2 "Growkit", kit de culture pour Truffes Pandora pour le prix d'un. Après avoir ouvert la première boîte, et après avoir attendu trois jours, j'ai sorti les truffes de la boite en les passant sous l'eau comme indiqué sur cette vidéo:
Cependant je ne compte pas tout manger dans les semaines qui viennent, je veux que mes truffes durent !! J'ai donc décidé de faire sécher mes truffes en les mettants en lamelles et petits morceaux dans une boite en carton (pour l'obscurité+absorbtion d'humidité) trouée (pour ventiler) avec au fond de la boite du sopalin et un peu de sel, ensuite j'ai mis la boîte à l'air libre.
J'ai cherché dans les posts sur le séchage de truffe, et j'ai cru comprendre qu'il fallait que ce soit dans un endroit chaud, or si je mets la boite dehors pour qu'elle soit ventilée, il seront au froid car en ce moment il caille ! Et si je les mets dans ma chambre ils seront au chaud mais pas ventilés ! Que faire svp ?
"Si on travaille pour gagner sa vie, pourquoi se tuer au travail ?"
l'idéal pour le séchage c'est de faire une guirlande avec une aiguille et un fil à couture , évite l’essuie tout qui aspire l'eau et tout le principe actif qu'elle peut contenir
pour l'aération, c'est que l'aire circule pour que l'humidité reste pas et donc évité que tout soit moisis ...
Merci @sphax oui j'avais songé aux guirlandes de truffes mais je pense que mes parents se seraient posés des questions donc je pouvais pas. Okay dac pour l'aération donc dans ma chambre en aérant tous les jours ça ira ?
"Si on travaille pour gagner sa vie, pourquoi se tuer au travail ?"
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