[ Moisissure/Contamination ]

Mes truffes sont elles toujours bonnes a la consommation

Bonjour, (je dois faire ma présentation, elle arrivera sous peu) , il y a quelque temps (début juin 2022) j'ai commandé des truffes sur le célèbre shop z******a

Je les ai conservées au frigo jusqu'au 22 juillet et depuis, elles sont conservées dans une boîte opaque dans une pièce froide (pour cause de pas chez moi et l'accès au frigo est compliqué pour cause de présence d'enfants)

Il y a un peu de liquide dans le sachet sous vide , je l'ai ai pas encore ouverte j'attends ce soir pour tâter l'odeur et éventuellement en goûter une pour voir.
Cela dit , l'aspect des truffes me paraît pas anormal bien que légèrement plus foncé

C'est surtout la présence d'eau qui m'inquiète
Je pense qu'elle ont eu un petit coup de chaud
Je pense qu'elles sont encore bonne mais j'aimerais une confirmation de plus expérimentés

Si quelqu'un peut éclairer ma lanterne, je le(s) remercie d'avance