[ Culture ]

Fluffy mycelium et température.

Enlève le tapis chauffant. Si il fait plus de 18 dans la pièce, ils pousseront quand même sans problème. De plus chauffer augmente le risque de conta.

Le mycelium génère lui même de la chaleur en se développant.

Le plus important dans la culture c'est :

En premier les échanges gazeux, ensuite l'humidité et pour finir la température.

Tiess,

Prépares tu toi même tes substrats?? et pis même si c'est le cas tu dis faux.

ou alors je vais être un peu plus consensuel; que faut-il pour un bon développement de mycélium?

que faut-il pour déclencher la fructification?

Moi ça fait bientôt 15 ans que je fais pousser des champignons en tout genre donc le triangle température,hygrométrie,échanges gazeux si je dis que tout a le même ordre d'importance c'est que c'est le cas,

Ton pain de culture même si tu l'a bien fait, si tu foires sur l'air, la température ou l'hygrométrie sol/air ben tu sortiras rien du tout et voilà.

Moi j'ai tendance à conseiller les gens à devenir minutieux et consciencieux mais si tu penses que faire à l'arrache c'est mieux alors oui parles-en, mais ne vient pas nous faire une bible de tes pratiques approximatives s'il te plait, moi et la plupart des gens sont surtout là pour la réduction des risques et pour les champis, les contaminations peuvent faire très mal et à 18-19 c'est l'aspergillus qui tétonne à fond, et pas les cubensis (même s'il est vrai qu'eux aussi peuvent pousser à ces températures).

Prenez soin de vous
Daane-El

Dernière modification par Daane-El (10 novembre 2018 à  21:44)

tapis en moins, 23-24 dans le sac c'est normal que tu ais beaucoup de condensation.....et v'la même une bonne nouvelle.

Les gouttes sur les parois du sac ce n'est pas grave, il n'y a qu'a laisser agir la gravité et ces gouttes redescendent au fond sans agir sur la pousse.

Le coup du thermo dans le sac, c'est très bien joué mais essaie de ne pas dépasser 24 ° car le mycélium ferait beaucoup de mousse et se fatiguerait plus vite.

Pour la lumière, tant que c'est indirect ce n'est pas grave, c'est juste pour que les chapeaux de champi puissent en capter l'origine et pousser "à peu près" dans le bon sens. Ce qui n’empêche cependant pas d'avoir des rebelles qui poussent à l'horizontale de temps en temps.

Pour baisser l'hygrométrie c'est la température qu'il faut baisser, mais à 23-24 c'est le top, comprend bien que l'hygrométrie c'est la vapeur d'eau dans l'air et non les gouttes sur les parois du sac qui, elles, ne sont qu'un point de contrôle visuel pour savoir si l'air est humide ou non.

Le brassage d'air il faut s'en méfier comme de ....l'aspergillus, juste tu ouvres  , 20 secondes , tu fermes, cela suffit amplement. et si tu descend à 20-22 degrés tu n'as plus besoin d'ouvrir le sac jusqu’à l’apparition des premières tétines, ensuite ce sera en fonction de la condensation, si tu trouves les parois du sac trop sèches alors tu ouvres et tu vaporises , si c'est très condensé à l'intérieur alors simplement 20 secondes d'ouverture sans brassage d'air et ça ira.

Il faut également garder en vue que plus ça pousse et plus ça chauffe à l'intérieur du sac c'est le principe de calorification.

En attendant tes photos, bises,
Daane-El