- J'évite de toucher le kit, j'introduit le brumisateur dans le sac et j'arrose, sachant que de l'eau va tomber directement sur le pain.
- Je sors le kit du sac avec les précautions d'usage, je vide l'eau du fond et je brumise avant de remettre le kit délicatement, en evitant le plus possible de mouiller le pain.
Désolé de toutes ces questions, mais je suis aussi casse couilles en vrai.
Désolé aussi pour la qualité patate de la photo, le sac et la buée n'aident pas vraiment. ça pousse à vue d'oeil bordel!
Dernière modification par joe-la-taupe (14 novembre 2018 à 02:07)
ça pousse apparemment très bien , t'as de la condensation qu'est ce que tu veux y toucher??
l'eau au fond du sac n'est plus optionnelle puisque c'est dans ces conditions que ça a commencé, si tu l'enlève alors fini la bonne hygrométrie et ça c'est pas bien maintenant que c'est démarré.
Les champis sortent donc l'eau condensée sur le substrat va disparaître absorbée par les champis.
Tu n'y toucheras que pour la récolte.
quand récolter??
tu vas voir se former une collerette blanche entre chapeau et tige, cette collerette va se mouvoir en membrane à mesure que le champignon grandit. Ensuite cette membrane va devenir translucide et commencer à se déchirer et c'est là qu'il faut ramasser, avant qu'il ne soit totalement ouvert.
Si tu attends qu'ils soient totalement ouverts , tes champignons vont lâcher leurs spores, noircir et enlaidir ta récolte de plus ces nouveaux spores formeront un réseau par dessus le mycélium d'origine et du coup, il se peut que plus rien n'en sorte par la suite et cela en plus de prendre un mauvais gout car une fois ouvert et les spores lachées alors le champignon meurt petit à petit puisqu'il a fini son boulot de reproduction.
A ce stade tu ne brûmises que si tu n'as plus de condensation sur les parois de ton sac.
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
Voilà on va laisser faire les choses comme ça, si j'ai bien compris d'ici une semaine je devrais pouvoir faire une récolte et procéder à la sêche. Merci bien pour les conseils Dan, je squatterais un sujet contamination si ça tourne mal mais on croise les doigts.
tu vas voir se former une collerette blanche entre chapeau et tige, cette collerette va se mouvoir en membrane à mesure que le champignon grandit. Ensuite cette membrane va devenir translucide et commencer à se déchirer et c'est là qu'il faut ramasser, avant qu'il ne soit totalement ouvert.
Si tu attends qu'ils soient totalement ouverts , tes champignons vont lâcher leurs spores, noircir et enlaidir ta récolte de plus ces nouveaux spores formeront un réseau par dessus le mycélium d'origine et du coup, il se peut que plus rien n'en sorte par la suite et cela en plus de prendre un mauvais gout car une fois ouvert et les spores lachées alors le champignon meurt petit à petit puisqu'il a fini son boulot de reproduction.
je l'avait écrit un peu plus haut ...
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
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