[ Culture ]

Besoin d'être rassuré sur mon growkit

Salut Tendo!

D'abord est-ce que tu peux dire quelle espèce c'est?
J'ai une petite expérience de mycoculture (4 session de pousse avec des cubensis en utilisant la PF Tek et des seringues de spores; actuellement je cultive des pleurotes).

En voyant tes photos, on dirait bien que les "boules blanches" c'est le mycélium qui perce le substrat. Ca n'a pas une couleur chelou, si c'était tout sauf blanc ça aurait pu être une contamination. Tu peux te fier aussi à ton odorat, si ça sent mauvais c'est pas cool mais ça ne veut pas dire que ça ne poussera pas, juste tu risque d'avoir une petite récolte.

Après, tes sporophores sont jolis, même petits ça a l'air d'être bien parti.
Ton niveau d'humidité à l'air d'être bon (attention à ne pas vaporiser directement sur les sporophores). Mais vérifie bien la température, ça peut pas mal changer le comportement de croissance.

Par contre je comprends pas ce que c'est le truc marron qui dépasse (sur la gauche dans ta 2e photo). On dirait un sporophore séché? Si c'est ça il faut le virer.

Sinon pour répondre à tes autres questions:
Pour récolter, effectivement, c'est bien de les tourner pour les arracher délicatement.
Pour préparer le 2e flush, tu peux juste continuer de maintenir les taux d'hummidité, de chaleur et de lumière comme pendant la croissance et attendre.
Sinon y a la technique de l'immersion (dunk tek) mais je trouve que c'est prendre des risques inutiles. (en gros tu fait tremper ton pain de mycélium dans l'eau pendant un moment et tu le remets en condition de croissance)

Voilà !
Profite bien de ta récolte!

Yop!
Ok, chelou pour le truc marron, ce serait un sporophore qui développe beaucoup le chapeau et pas le pied... bizarre mais tout peut arriver...

Sinon oui pour la récolte c'est exactement ça! On touche avec les mains désinfectées.

En tout cas je te conseille vivement les tutos de culture de SillyCone épinglés dans la rubrique Psilocybe - Champignon magique - Truffe. C'est de la grande qualité!
Tu y verra en image que quand on fait ses propres boites (casing avec différents substrats) et qu'on se débrouille bien, le mycélium recouvre toute la surface de la boite!
Il n'y a rien d'anormal là dedans.

Par ailleurs, je ne peux que t'inciter à produire ton propre substrat et gérer l'incubation, si t'as la motive et un peu de temps! C'est vraiment un univers fantastique les champignons!
Perso, j'avais trouvé la plupart des infos dont j'avais besoin là:
https://www.fungifun.org/pmwiki.php/french
Et les bouquins de Stamets pour une approche plus générale.

Hésite pas à poster une photo juste avant la récolte!
Have fun!

Salut Tendo!

Désolé pour cette réponse tardive!

L'apparition de tâches blanches sur les chapeaux peuvent souvent être dûs à un excès d'humidité et un manque de ventilation (des fois aussi en plus d'un excès de chaleur). En gros le chapeau se met à refaire du mycélium.

Si ça stagne, check la température. (Chope toi un thermomètre élec!!)

Et oui, avant de mettre en phase d'amorçage, il faut occulter de la lumière toutes les parties du mycélium où tu ne veux pas que ça pousse, sinon c'est exactement ça qui arrive! Des champis pleins les parois, impossible à récolter et qui te pourrissent ton bac!

Parce que l'autre point important de la récolte, c'est de récolter tous les champignons, mêmes les plus petits, micro (qu'on appelle les avortés). Parce que sinon ton mycélium va trainer à faire une deuxième pousse. (Dans de bonnes conditions tu peux avoir une deuxième pousse une semaine après la récolte).

Dans tous les cas, je te conseillerais de lire des tutos parce que tu y trouvera les réponses à beaucoup de questions que tu poses! 

Voilà, j'espère que ça peut t'aider.