[ Stockage & conservation ]

Truffes périmées ?

Notes que les truffes magiques sont des parties de champignons et qu'elles contiennent des tryptamines psychoactives. Un stockage inapproprié peut les détruire rapidement. Premièrement, les sclérotes sont livrées fraîches. Ceci implique qu'elles doivent être réfrigérées pour ne pas moisir et pourrir.
De plus, les tryptamines se décomposent assez rapidement dans un environnement chaud, lumineux et riche en oxygène. Il est donc recommandé de conserver les sclérotes dans le compartiment inférieur du réfrigérateur. Il y fait particulièrement froid et le réfrigérateur fournit l'obscurité nécessaire. La congélation n'est pas recommandée, car elle peut aussi détruire les ingrédients actifs. De plus, les sclérotes se transforment en un tas de boue après la décongélation. Enfin, tu peux aussi faire sécher les truffes magiques. Ceci se fait le mieux à  l'air libre et peut prendre plusieurs jours. Le pourcentage de substances actives est alors bien sûr plus élevé.