[ Stockage & conservation ]

Sachet de truffes ouvert

Bonsoir,

Jeudi dernier j’ai reçu les 2 sachets de 15g de truffes fraîches que j’avais commandé. J’ai ouvert un sachet pour donner la moitié du contenue à une proche et lui faire découvrir (ce qui s’est bien passé pour elle, tout en douceur et bonne humeur), de mon côté je n’en avais pas pris pour veiller sur elle.

Pour ma part j’ai prévu de faire mon trip en solo lundi ou mercredi, pas de la semaine qui vient mais celle d’après (donc dans à peu près 2 semaines, question de planning et d’organisation).

J’ai prévu de prendre un sachet complet de 15g, comme je l’ai déjà fait plusieurs fois, et j’aimerais bien augmenter un peu en prenant en plus le reste de l’autre sachet ouvert.
J’ai enveloppé les truffes du sachet ouvert dans du film plastique et laissé dans le frigo. Mais j’ai cru lire qu’une fois que ça avait été ouvert ça risquait de se dégrader très vite (2-3 jours je crois).

Dans ces conditions vous pensez qu’il y ait une chance que je puisse les consommer sans qu’elles se soient trop dégradées d’ici 11-13 jours?
Ce serait dommage qu’elles soient gâchées.

Bonne soirée :)