Mes truffes magiques sont elles périmées

Salut tout le monde !!

J’ai été à Amsterdam il y a 1 semaine et je suis revenue avec une petite boîte (non hermétique) de truffes fraîches. Elles ont voyagé avec moi jusque dans le sud de la France, tantôt en glacière, tantôt dans un sac… elles ont donc connu des températures variant entre 15 et 25 degrés (toujours à l’abri du soleil).

Hier j’ai voulu y jeter un coup d’œil et j’ai constaté que de minces filaments blancs s’étaient formés sur celles ci… il y a même un peu de duvet blanc/gris au fond de la boîte…

Je me doute que c’est du moisi et qu’il serait peut être plus sage de m’en débarrasser… mais je préfère demander ici avant de peut être commettre une erreur de jugement. Si ça vous est déjà arrivé, ou si vous en savez plus, dites moi ! Merci :)

Dernière modification par Supercat (05 août 2022 à  13:14)