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CrèmeFrench · **CrèmeFrench** Nouveau membre 000 Inscrit le 12 Dec 2021 4 messages

Bonjour, Je viens de finaliser mon premier Kit de culture de champignons. Je trouve le monde des champignons passionnants. C'est vraiment le future il y a plein de choses à découvrir et je suis en train de m'y investir d'avantage intellectuellement et manuellement.

Et voici les quelques question dont je n'ai pas trouvé de réponses lors de mon instruction.

1) Pourquoi on doit dunker lors de l'arrivage du kit ? A quoi ça sert ? Hydrater ? Empêcher les contaminations ?

2) Pourquoi doit-on dunker avant la flush suivante ? Simplement à faire croire au mycélium qu'il y a eu l'hiver pour qu'il se remette dans un nouveau cycle ?

3) J'ai vu des vidéos sur internet de personnes qui cultivait dans des grandes "bassines" et qui entre 2 flush ne dunkait pas (en même temps c'est normal c'était des grandes bassines donc dure de mettre au frigo) Donc le dunk n'est pas nécessaire entre les flush ?

4) Pourquoi faut-il séparer les champignons lors du séchage ?

5) J'ai acheté mon kit sur Z........ c'est un Fr..m...r..m donc du coup c'était pas la méthode conventionnel pour cultiver (Pas besoin d'arroser pas besoin de dunker etc..) Faut-il faire comme la notice l'indique ou carrément faire comme les autres kits c'est à dire dunker, arroser etc ?

Dernière modification par Meumeuh (17 décembre 2021 à 04:14)

Whelfcachops · **Whelfcachops** Nouveau membre 000 Inscrit le 15 Aug 2020 28 messages

Salut, je vais tenter de répondre même si je suis pas le meilleur dans le domain, mais ca sera déjà ca en attendant que quelqu'un de plus expérimenté apporte des réponses plus précise :

1) tu fait un flush pour démarrer le processus du kit, il me semble que c'est pour faire pousser les microbes qui donnerons ensuite les champignons

2) Je sais pas si il y a une raison du style hiver ou quoi ce soit, mais ca redémarre le processus pour une nouvelle récolte

3) La pour le coup je vois pas trop, a moins qu'ils aient des techniques différentes quand c'est dans des grandes bassines, ou alors il ne le montrait tout simplement pas au montage

4) pour éviter qu'ils se collent entre eux, et sans doute pour éviter également une perte de matière ou la prolifération de microbes, dans tout les cas sépare les

5) Je me suis posé la même question que toi quant j'ai acheté mon kit, et on m'avait conseillé de quand même dunker et arrosé. Ca semble le plus logique parce que je vois pas comment le kit pourrait se cultiver tout seul...

MikeO'ryize · **MikeO'ryize** Psycho junior 000 Inscrit le 09 Jan 2020 307 messages

Salut CrèmeFrench,

1) Le dunk sert simplement à hydrater le kit qui a pu perdre de l'eau pendant le voyage, et le choc thermique au frigo aide à initier la pousse des champignons

2) Redunker entre chaque flush c'est super important parce que tes champignons sont composés à 90% qu'ils puisent dans le substrat. Sans eau suffisante dans le substrat tu n'as pas de pousse de champignons. Puis effectivement le froid aide encore à redémarrer un cycle.

3) Moi j'utilise des boites comme tu as vu dans les vidéos, et je ne dunk pas au premier flush. Mais dès le deuxième j'ajoute de l'eau dedans pendants 12h, hors du frigo, que je vide avant de relancer un cycle. Donc le dunk est plutôt très nécessaire, et le frigo ajoute un plus qui n'est pas nécessaire mais qui aide.

4) Séparer les champignons lors du séchage, ça permet de sécher plus vite, plus tu les espaces et mieux ils vont se déshydrater. Mais si t'as envie de sécher en grappes, c'est faisable, mais juste plus long

5) Dans les discussions épinglées Daane-El a publié un thread sur le sujet de kits. Et il me semble que lui recommande de faire le dunk (au moins pour tous les flush qui suivent le premier) et l'arrosage. Comme dit Whelfcachops, ton kit aura les mêmes besoins qu'un autre donc pas possible d'esquiver ces étapes, pas d'eau/humidité = pas de champignons

CrèmeFrench · **CrèmeFrench** Nouveau membre 000 Inscrit le 12 Dec 2021 4 messages

Bonjour Messieurs !

Merci infiniment pour vos réponses. Vous avez clairement répondu à mes questions. Hier je me suis fais une petite balade en forêt pour faire quelques identifications de sporophores sympa ce petit monde des champi.

Je serais curieux de voir ta petite installation Mike. Si jamais tu fais un post dessus un jour ça m'intéresserais de voir des photo.

Encore une fois, merci beaucoup.

CrèmeFrench · **CrèmeFrench** Nouveau membre 000 Inscrit le 12 Dec 2021 4 messages

Bonjour Messieurs !

Merci infiniment pour vos réponses. Vous avez clairement répondu à mes questions. Hier je me suis fais une petite balade en forêt pour faire quelques identifications de sporophores sympa ce petit monde des champi.

Je serais curieux de voir ta petite installation Mike. Si jamais tu fais un post dessus un jour ça m'intéresserais de voir des photo.

Encore une fois, merci beaucoup.

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Questions sur ma première culture de Champignons

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